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食品廠房凈化車間裝修施工的分類分區要求【東鑫凈化】

文章出處 : http://www.gfhcpcs.com/ 作者 : 東鑫凈化 人氣 : 4 發表時間:

   食品健康問題,長久以來都是人們十分關心的一個話題,為了保障食品衛生,食品廠房凈化車間裝修施工的建設是非常重要的,因為它能夠特別減少生產出的產品變質長霉,延長食品保質期,提高生產效益。

   把某個空間范圍里的空氣當中的微粒子、有害空氣、病菌等污染物排除,并將室內溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計房間。

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   在一般的情況下,食品廠房凈化車間裝修都會被劃分成以下這三個主要區域,一般作業區、準清潔區、清潔作業區。一般作業區(非清潔區)。一般的原料、成品、工具儲存區域,包裝成品轉運區域等原料、成品露外風險較低的區域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。準清潔區:

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   要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般食品公司凈化車間裝修生產加工間、非即食食品的內包裝間,等成品處理但不直接露外的區域。清潔作業區, 指衛生環境要求高,人員、環境要求較高,須經過消菌和更換衣服才可以進入。建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時,應特別大限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發生。

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